提及地锅鸡丝袜美腿qvod,很多东说念主的脑海中齐会立马清楚出这般场景:大块的鸡肉在锅中欢笑地炖煮着,"咕嘟嘟"地直冒泡,浓郁的香气霎时豪阔满屋,光是轻轻一闻,便让东说念主霎时食欲大振。
By 豆果好意思食达东说念主 雇主娘微食记
今天,豆果好意思食达东说念主 @雇主娘微食记 教大家作念地锅鸡。嫩滑的鸡肉与吸饱了汤汁的饼子,再加入一丝点辣椒增香提味,尤物皇后这口感真绝了。
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插足小款式搜检菜谱
· 食 材 清 单 ·
整鸡 1 只
板栗仁 150g
中筋面粉 150g
食用油 20g
生抽 10g 老抽 15g 盐 6g 蚝油 30g 料酒 10g 大蒜 15g 生姜 2 片
干辣椒 10g
食用油 10g 青红椒 各 1 个 红油 10g 冰糖 20g 八角 2 个
香叶 1g
桂皮 1 块 净水 75ml
· 作念 法 ·丝袜美腿qvod
中筋面粉中加入盐,倒入 75ml 水,
搅动均匀后揉成名义光滑的面团,
盖上保鲜膜醒发 10 分钟。
青红椒滚刀切细段备用。
将醒发好的面团揪成简易 8-10 个面球,
放入净水中泡一霎。
锅中倒入少量食用油烧热,
下入葱段、大蒜、
姜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味。
下入斩好的鸡块,翻炒至鸡皮名义变色。
然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、
乱伦qvod倒入滚水没过系数食材,
盖上锅盖,中小火焖煮 20-30 分钟。
开盖,加入板栗仁后再次翻炒均匀。
将泡水的小面球取出用手掌压扁,
略微扯成卵形的小饼子,
然后贴在锅边,
让饼的一半贴在锅边一半压在鸡肉上。
系数小饼子围着锅子贴一圈后,
盖上锅盖,
不竭炖煮约 10 分钟。
在鸡肉中加入青红椒段,淋入红油,
略微翻炒后即可初始。
「你还有什么地锅鸡作念法呢?」
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